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诗文 长棍泡芙
释义

长棍泡芙

看到长棍面包受的启发

长棍泡芙的用料

水 200ml 黄油 80g
低粉 100g 蛋 3~4个
盐 一撮 鲜奶油 200ml

长棍泡芙的做法

长棍泡芙的做法图解1

步骤1

将黄油和盐加入水中,用中小火加热融化
长棍泡芙的做法图解2

步骤2

沸腾后关火,加入筛好的低粉搅拌均匀
长棍泡芙的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后开中小火加热面团,直到锅底出现一层薄膜~
长棍泡芙的做法图解4

步骤4

关火后将面团放入新的面盆中,加入室温的,半量的蛋液
长棍泡芙的做法图解5

步骤5

之后再一点点的加入蛋液,直至出现倒三角,有纹理的面糊时即可
长棍泡芙的做法图解6

步骤6

趁热将面糊倒入挤花袋中,并用刮板把面糊推到最前端,,这时烤箱预热200度
长棍泡芙的做法图解7

步骤7

将面糊挤成什么祥子就随亲们了呦~[我觉得长条的好看就挤成酱紫了] 烤箱温度先200度烤8分钟之后再180度烤20分钟
长棍泡芙的做法图解8

步骤8

这时亲们就要打发鲜奶油了~如果觉得鲜奶油没有淡奶油好吃也可以两种混在一起打发,但少加一些砂糖就好了,如果只有淡奶油的话,要多加砂糖哦!
长棍泡芙的做法图解9

步骤9

这时亲们在泡芙中间来一刀再弯曲着挤上奶油,美腻的长棍泡芙就好了呦![千万记住泡芙壳凉了才能挤奶油]

长棍泡芙的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/20 4:59:05