诗文 | 长棍泡芙 |
释义 |
长棍泡芙看到长棍面包受的启发 长棍泡芙的做法![]() 步骤1 将黄油和盐加入水中,用中小火加热融化![]() 步骤2 沸腾后关火,加入筛好的低粉搅拌均匀![]() 步骤3 搅拌均匀后开中小火加热面团,直到锅底出现一层薄膜~![]() 步骤4 关火后将面团放入新的面盆中,加入室温的,半量的蛋液![]() 步骤5 之后再一点点的加入蛋液,直至出现倒三角,有纹理的面糊时即可![]() 步骤6 趁热将面糊倒入挤花袋中,并用刮板把面糊推到最前端,,这时烤箱预热200度![]() 步骤7 将面糊挤成什么祥子就随亲们了呦~[我觉得长条的好看就挤成酱紫了] 烤箱温度先200度烤8分钟之后再180度烤20分钟![]() 步骤8 这时亲们就要打发鲜奶油了~如果觉得鲜奶油没有淡奶油好吃也可以两种混在一起打发,但少加一些砂糖就好了,如果只有淡奶油的话,要多加砂糖哦!![]() 步骤9 这时亲们在泡芙中间来一刀再弯曲着挤上奶油,美腻的长棍泡芙就好了呦![千万记住泡芙壳凉了才能挤奶油]长棍泡芙的烹饪技巧 |
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