烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
所有材料
步骤2
青椒掰成块，西红柿切块，葱，姜，蒜切末。
步骤3
茄子切一公分条状块。
步骤4
锅放油烧7成热下茄块，炸软捞出。
步骤5
另起锅放适量油，下姜，蒜，葱末炝锅。
步骤6
加入西红柿炒出汁，放糖，生抽。
步骤7
放青椒（提前把青椒炒了一下，忘拍了，）炸好的茄子翻炒，加盐，味精炒均匀即可。
步骤8
出锅装盘