日式汉堡肉饼
夏日便当
日式汉堡肉饼的做法
步骤1
将肉糜放料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋，淀粉或者少量面粉，根据肉糜的比例，，切记不要太黏稠，拌匀，洋葱切沫
步骤2
洋葱炒下待凉后于肉糜拌匀，手上抹点油双手拍打成椭圆形。拍打过程很重要
步骤3
放油双面煎，切记火不要大
步骤4
这边黄瓜切好等待米饭
步骤5
煎好后放点水盖上盖闷煮三分钟后倒入酱汁开大火让肉饼吸收酱汁，期间不停翻面让酱汁充分吸收
步骤6
完成了，也可以配上西兰花或者其他蔬菜。个人觉得黄瓜最搭
步骤7
蓝后高高兴兴上班去
步骤8
分别放速冻，吃的时候拿出来煎一下就行了