诗文 | 香辣花生鸡肉饭 |
释义 |
香辣花生鸡肉饭
香辣花生鸡肉饭的做法步骤1 准备材料。步骤2 大葱切小丁,姜切末,干辣椒剪成小段。步骤3 鸡胸肉切小丁步骤4 用味事达酱香鲜 1勺、淀粉 1勺、料酒 1勺腌制20分钟入味。步骤5 锅中倒入比平时炒菜2倍的油,烧至6成热的时候,放入鸡肉丁,中火,煸炒至鸡肉丁变的有点焦黄色 ,关火,捞出,控油备用。步骤6 锅里留余油,倒入葱段姜末以及干辣椒段,煸炒至出味,再放入鸡肉丁,煸炒几下。步骤7 倒入香辣花生,翻炒均匀步骤8 淋入味事达酱香鲜 1勺,翻炒均匀步骤9 ,再放入盐、五香粉、鸡粉调味步骤10 炒匀。关火。步骤11 米饭装入碗里,淋上做好的 香辣花生鸡肉。开动吧。香辣花生鸡肉饭的烹饪技巧1、香辣花生一般在超市零食一类有卖。我懒得炸花生米了。如果不想吃那么辣,可以炸一点花生米就可以了。 2、鸡肉丁尽量切小点,这样容易下饭,也容易煸炒熟。 |
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