老马家的牛肉饭

绝对足量三十块钱一斤多肥牛做两大盘子饭自己家里焖还管够吉野家的一碗涨到多钱想必大家都晓得而且肉还辣么一点儿家里能做的绝不去外面吃！

牛肉饭的用料

步骤1

肥牛片凉水下锅锅里倒料酒放葱段去腥大火慢慢等水烧开这时候出浮末了撇去动作要快肥牛片一变色就捞出不然该老了

步骤2

调汁儿：料酒生抽蚝油糖黑胡椒粉香草碎混合加清水。入锅加洋葱丝开火烧开。加肥牛胡萝卜片转小火盖盖儿烧煮水收到一半了愿意要点汤拌饭吃的就可以关火了；不愿意要太多汤了就转大火再烧收汤一小会儿就关火吧！碗里/盘里盛米饭，浇上肉！！！齐活！！！

肥牛片一定要提前焯一下外面的肥牛如果直接放入调好的汁儿里焖煮会出好多血沫味道很难闻腥气极大所以大家别忘了提前焯水不要像其他菜谱写的 “直接在汤汁里就放下肥牛再撇浮末一直煮到牛肉熟…” 你会后悔的！