酱香豆腐干
很平凡的小食，但很下放。很适合不太吃辣的人，因为它完全没有辣。
酱香豆腐干的做法
步骤1
豆干切成这样的小块，然后放姜，进去，一起盖锅盖闷。
步骤2
煎到两面都略微焦焦的然后倒盐和酱油进去。略微翻一下豆腐干，然后把锅盖继续放上去。还是开小火继续煎。
步骤3
煎到微微有了酱色以后，可以放少许料酒进去了。然后加些许葱花就可以出锅了
步骤4
酱香豆腐干完成酱香豆腐干的烹饪技巧
豆干在油的时间里要多煎一会，这样才香