酱豆腐

步骤1

豆腐切块，香菜洗净切段，香其酱用水xie开。 锅中放适量油，加热后放入花椒粉 出香味后把豆腐放入，不要用铲子，不然豆腐会碎 轻轻晃动锅子，让豆腐均匀受热，表面煎至金黄色 差不多每块儿豆腐都有上色后，把xie开的香其酱加入，烧开后中火炖煮片刻 ，水收差不多后加入香菜即可出锅。 注：香其酱有盐分，可以不用再放盐。