土豆泥
土豆泥的做法
步骤1
将土豆、胡萝卜去皮煮烂。
步骤2
火腿肠切小颗粒，用热水烫一下即可。
步骤3
煮烂的土豆和胡萝卜捞起，用工具压烂（用搅拌机效果更好）
步骤4
锅里倒入少量水，将压好的泥放入，右手不停搅拌，左手根据口味加入清水。
步骤5
加入盐、味精起锅，放上葱末（建议用绿叶部分）火腿粒、洒上一点点香油即可。