照烧味道的烤鳗鱼饭
孩子喜欢吃，于是尝试下，味道真不错，分享给大家。
照烧味道的烤鳗鱼饭的做法
步骤1
将鳗鱼洗净，去骨去刺，切成均匀的小块，用盐均匀抹在鱼块上面，放置一小时，然后用水冲下，再甩水备用。
步骤2
鱼块放在浅口盘里，加入除盐的配料拌匀放冰箱冷藏一夜入味，记得要翻面，使之入味。
步骤3
烤箱预热215度，将铝箔纸铺在烤盘上，刷一层油防粘，有皮的那面朝上，中层烤10分钟，取出翻面，再刷一层酱汁撒些白芝麻放入烤箱10分钟。
步骤4
剩余的酱汁放入锅里烧开，待出炉装盘后淋在上面。
步骤5
取出，浇汁。米饭上放上两块鳗鱼，漂亮，开吃。