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诗文 猪肉白菜炖粉条
释义

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的用料

五花肉 白菜
粉条
料酒
酱油
味精 花椒

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

带皮五花肉用刀切片,放入料酒,酱油腌十几分钟。锅入油放入花椒炸黑后,捞出,放肉片炒熟备用。
猪肉白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

白菜去梆洗净,撕成片。
猪肉白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

粉条用温水泡二十分钟左右,泡软即可,备用。
猪肉白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

锅入油,放入姜片,蒜片爆香,放入白菜翻炒,放入盐,两分钟左右放入开水,炖三至五分钟左右放入粉条,拌匀之后放入炒好的肉片,三分钟左右尝尝咸淡,味道合适后加入鸡精出锅。
猪肉白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

白菜梆可以凉拌吃,不能浪费哦。白菜梆洗净切丝,放入开水里焯一下,不要时间长,影响爽脆的口感,马上放凉水里冰下。
猪肉白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

放入盐,糖,生抽,醋,香油,蒜沬,辣椒油,五香粉少许,拌匀,腌入味即可食用。

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:58:26