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诗文 蛇皮黄瓜
释义

蛇皮黄瓜

蛇皮黄瓜的用料

黄瓜 1-2根 盐 适量
醋 半碗(根据个人口味) 白糖 2-3勺
料酒 少许

蛇皮黄瓜的做法

蛇皮黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜两侧放筷子切成滚刀蛇皮刀,用盐腌10-15分钟,然后把水倒掉,把黄瓜洗一下。

步骤2

锅热油,放花椒,把黄瓜放入,然后把调味汁倒入(半碗醋里面+白糖+点生抽+点料酒)翻两下,关火闷一下出锅。红辣椒榨油,淋在装盘的黄瓜上即可~ 至于盐,因为前面腌制了,所以根据自己情况适量添加~

蛇皮黄瓜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:09:37