诗文 | 照烧鸡腿饭 |
释义 |
照烧鸡腿饭做一道比西餐厅更好吃的饭了。 照烧鸡腿饭的做法步骤1 先将鸡腿脱骨洗净(ps:不会脱骨,可在买的时候叫他帮你脱骨。),用盐和五香粉涂在鸡腿各个部分。(ps:盐和五香粉的用量根据自己的口味。)步骤2 将蜂蜜,酱油,料酒,鸡精,糖混合均匀,调成酱汁。(ps:调料的量根据鸡腿的多少,我做两只就用以上量。)步骤3 平底锅烧热后,放入少量的油。再把鸡腿沥干水分,放入平底锅中煎,先把皮放在下面煎,直到金黄色,再反过来。步骤4 等到鸡腿煎熟了,加酱汁倒进去,小火收汁。(ps:如果鸡腿煎熟时锅中有很多水分,可以倒掉一些。)步骤5 将西兰花,胡萝卜用水煮熟,沥干水分即可,洋葱可根据自己喜好处理。(ps:洋葱我主要用来装饰而已。)步骤6 将鸡腿肉切成一小块一小块的。最后摆盘就完成了。(ps:可根据自己喜好将酱汁淋在饭上。)照烧鸡腿饭的烹饪技巧味道跟可乐鸡翅味道差不多,掌握酱汁的配置方法也可做可乐鸡翅,再也不用可乐这种饮料了。 亲,摆盘的蔬菜可以用别的哦 。 |
随便看 |
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