冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤的做法
步骤1
准备冬瓜 去皮 切小块
步骤2
排骨用水洌过 捞起后锅里倒油 油烧至微辣下八角 姜 花椒，下排骨炒过2-3分钟
步骤3
锅里烧水至开后将把炒过的排骨和炒排骨一起的香料 油一起倒入开水中 小火熬一小时左右 下冬瓜
步骤4
等冬瓜融了就可以放鸡精 盐调味，出锅。