诗文 | 河南西红柿豆角焖面 |
释义 |
河南西红柿豆角焖面最喜欢吃西红柿的我当然不能放过这个经典的西红柿豆角焖面了,做法完全是自己摸索着做的,如果有大神觉得不对请指点! 河南西红柿豆角焖面的做法步骤1 从超市买回来的湿面条,放进开水锅里蒸十分钟左右,这个时候我们就可以切豆角跟西红柿了。步骤2 豆角根据自己喜欢切成一样的长度,洗干净。步骤3 我本人喜欢吃西红柿用的比较多。到时候炒就不用放水了。步骤4 把西红柿切成小块,方便炒,如果不喜欢吃西红柿皮,可以用开水烫一下再用冰水冰一下把西红柿的皮去掉。步骤5 锅里放多一点油,热锅凉油等锅里的油热了之后放入西红柿跟豆角。步骤6 放入盐,鸡精,酱油,等其它调味料!步骤7 翻炒至豆角变软,西红柿都变成汁水。看自己面条的量决定要不要加点水!如果不确定汤水的量,就把蒸好的面条放入盆里,适量的加入汤水。汤水不可多,多了会黏,不好吃!步骤8 然后用筷子拌匀,汤水的量把面条拌的没有白色为好。然后拌好的面条重新放入锅里蒸!八分钟左右!步骤9 然后,就可以开吃了!味道好极了!河南西红柿豆角焖面的烹饪技巧 |
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