南瓜肉丝
《南瓜肉丝》是道简单的家常菜，但是多食用南瓜，对我们有很大好处哦。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜肉丝的做法
步骤1
猪肉洗净后，切丝，用适量盐、香油、水淀粉抓匀，腌制15分钟；
步骤2
南瓜洗净后，切丝；哈哈，我LG切的这形状像南瓜条；
步骤3
锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；
步骤4
油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅；
步骤5
将肉丝放进锅里，翻炒至肉丝变色；
步骤6
放入南瓜丝翻炒；
步骤7
调入适量生抽；
步骤8
调入适量盐；
步骤9
调入适量鸡精；
步骤10
翻炒均匀，装盘。南瓜肉丝的烹饪技巧
1、南瓜不要同辣椒一起炒，否则会破坏维生素C； 2、南瓜也不要同羊肉一起食用，会引发腹胀便秘；