蜂蜜提子蛋糕卷
蜂蜜提子蛋糕卷的做法
步骤1
黄油加热融化，筛去面粉拌匀，加入牛奶拌匀，加四分之一糖拌匀，加入蛋黄四个，全蛋一个，拌匀成蛋液。步骤2
蛋清打发，分三次加入糖，打到盆倒过来蛋清不会流出来。步骤3
打好的蛋清取三分之一混合蛋液里拌匀，将蛋液倒入蛋清，拌匀。步骤4
烤盘垫上烤纸，倒入蛋液，烤盘距离台面10厘米放下，重复几次，把气泡震出来，表面平整。均匀撒上提子。步骤5
烤箱上火160—170，下火150—160，预热，入烤箱烤15分钟左右，看颜色差不多取出放凉。步骤6
在一面均匀刷上蜂蜜，卷起来，切开，完成。