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诗文 香葱芝士热狗面包
释义

香葱芝士热狗面包

因为买的芝士片不是马苏里拉,也不知道做什么好,所以拿来烤面包,因为我不太习惯它的味道,所以我把它们切一块块烤比较不重口味

香葱芝士热狗面包的用料

面团 高筋面粉 250g
发酵粉 适量 牛奶 250ml
糖粉 适量 盐 几颗
黄油 50-100克 其他
芝士片 2-3片 热狗 三根
葱花适量

香葱芝士热狗面包的做法

步骤1

讲面团材料除黄油外揉至扩展阶段,加黄油继续揉至完全阶段
香葱芝士热狗面包的做法图解2

步骤2

面团发酵的这段时间里,我们可以准备芝士片,葱花跟热狗。热狗最好把外面的膜撕掉一条热狗横竖一刀分成四分。

步骤3

把发酵好的面团分成十二等份。将小面团按压把里面的气体排空,擀成椭圆形,放入一块热狗(水要沥干),包起来,在表面用刀划几条痕,将芝士切碎或者切块放在面团表面,撒上葱花。

步骤4

倒一碗刚烧开的开水。把做好的面团放进烤箱上层,把热水放在烤箱底盘,让面团在里面发酵一个小时。
香葱芝士热狗面包的做法图解5

步骤5

面团二次发酵好了后。180上火165下火预热八分钟后,烤二十分钟左右可以出炉啦

香葱芝士热狗面包的烹饪技巧

有条件可以加些沙拉酱,番茄酱去烤

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更新时间:2024/12/26 13:22:58