诗文 | 香酥蔓越莓条 |
释义 |
香酥蔓越莓条君之的方子,我把黄油和糖的量都减少了,没有红提,就改成蔓越莓了 蔓越莓的做法![]() 步骤1 黄油软化后分3次加入糖粉,用打蛋器打至体积变大,颜色变浅![]() 步骤2 分3次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀,而后加入盐,继续搅打均匀![]() 步骤3 筛入低筋面粉和蔓越莓干还有泡打粉,揉成面团,但不可过度揉捏,然后放入保鲜袋中用擀面杖擀成扁平状,后放入冰箱冷冻一个半小时左右![]() 步骤4 冷冻好后,取出切条,放入烤箱,中层,150,大概10分左右即可,温度根据自己家的烤箱来调整蔓越莓的烹饪技巧 |
随便看 |
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