土豆丝卷饼

土豆丝卷饼是我特爱吃的一种早餐，其实午餐，晚餐也都可以，制作简单，从饼皮到土豆丝都是自己制作，就算刚刚做饭的新手们也能很轻松制作出好吃的土豆丝卷饼。想想大学的时候，土豆丝卷饼可是食堂里早餐抢手货。老公是江西人，每次回婆婆家，他们就没买过土豆吃，从来都不吃，和老公在加拿大的几年里，土豆丝是我们餐桌必备家常菜，老公也超爱吃，这次办婚礼回婆婆家待了1个月左右，我和老公都很想念土豆丝，再加上我怀孕，更吃不了老公家那边的饭，那时候我就想婚礼赶紧结束，我要回家让我妈炒土豆丝给我吃。 土豆丝卷饼当早餐，绝对比汉堡包，三明治什么的好吃过瘾，如果午餐上班也可以带饭的，土豆丝很适合带便当，饼用微波炉加热一下依然松软有韧性，加上酸酸辣辣的土豆丝，别提多过瘾了。估计我家宝宝出生之后，也和妈妈一样爱土豆。