红烧土豆片
红烧土豆片属于川菜系，由于菜品烹饪简单方便，是很多地区的家常菜！
红烧土豆片的做法
步骤1
将土豆去皮洗净。切成薄片，用清水浸泡着！姜切粒，蒜切成片，切点葱花。
步骤2
锅烧热，加入食用油，稍微多点。把姜，蒜片炸香，把土豆片放入翻炒。
步骤3
加入适量酱油，一勺盐，鸡精，一勺半白糖，少许辣椒面，五香粉大火翻炒，适量清水盖上锅盖焖煮一会，大火收汁。
步骤4
收汁的土豆片撒上葱花就可以了！