烤鱼
有烤箱了就是不一样，想吃什么都可以烤来吃。记得以前自己去外面吃烤鱼。觉得真的好好吃哦。于是自己研究了一下自己做。做出来也是非常美味的。卫生绝对是第一的。
烤鱼的做法
步骤1
罗非鲫鱼一条。从后背劈开。
步骤2
拿一个碗，加孜然粉。生抽。蚝油。兑成汁。
步骤3
罗非鲫鱼彻底洗净之后加兑好的汁均匀抹上去腌制2小时。
步骤4
黄瓜切段，豆芽洗净。胡萝卜切滚刀。全部洗净后泡盐水20分钟。
步骤5
姜切片，葱切段。
步骤6
腌制好的鱼在鱼身上切几刀好入味。（之前就该切的）
步骤7
烤箱200度预热5分钟，放鱼进去200度烤20分钟。
步骤8
坐锅烧热下油爆香姜葱。
步骤9
放豆瓣酱和生抽和盐和孜然粉炒均匀。
步骤10
加豆芽黄瓜，胡萝卜一起翻炒。
步骤11
加1碗水焖2分钟。
步骤12
把炒的好豆芽黄瓜胡萝卜放到烤好的鱼上面。
步骤13
再入烤箱烤5分钟即可。出烤箱撒葱段。烤鱼的烹饪技巧
烤鱼根据鱼的大小来决定烤的时间，配料可以按照自己喜欢的加。黄瓜豆芽胡萝卜泡一下盐水可以去农药，尤其是不放心的豆芽。