剁椒蒸冬瓜
剁椒蒸冬瓜清甜，比吃肉下饭。
剁椒蒸冬瓜的做法
步骤1
备好冬瓜
步骤2
冬瓜去皮切薄片，取一盘子、将冬瓜片摆成柳叶状。
步骤3
锅注入清水烧开、将摆好盘的冬瓜放入锅隔水蒸10分钟至冬瓜熟透出锅。
步骤4
备好剁椒
步骤5
锅热油倒入剁椒、调入适量生抽、白糖少许(鸡精随意哈)将蒸冬瓜的汁水也倒入锅煮剁椒片刻关火。
步骤6
将煮好的剁椒浇上蒸熟的冬瓜片上、撒上葱花即可。
步骤7
剁椒冬瓜盘面用薄荷叶点缀
步骤8
剁椒蒸冬瓜成品图