凉拌鸡腿肉
凉拌鸡腿肉的做法
步骤1
把葱段、姜片、蒜片放入锅中，加入水
步骤2
把鸡腿放入锅中，煮沸5分钟，盖上锅盖焖煮15分钟
步骤3
取出，纳凉
步骤4
把蒜蓉、糖、醋、酱油和香麻油调和（酱油、醋，量不要太多，不然就像我这样浪费啦）
步骤5
把纳凉的鸡腿撕块（或切块），撒上辣椒粉
步骤6
把酱汁淋上鸡腿肉，然后抓匀即可凉拌鸡腿肉的烹饪技巧
可适量加些黄瓜、胡萝卜之类的蔬菜一起凉拌，味道更爽快。