杏仁果酱饼干

平时不怎么吃零食，偶尔有需要买点饼干回来时也会习惯性的看一看用料，经常那一大版的添加剂令我觉得不敢往嘴里塞。家里有一台烤箱就很方便啦，自己烤饼干那是很容易的事情~

杏仁果酱饼干的用料

步骤1

准备好所需材料；

步骤2

黄油室温软化，然后加入糖粉；

步骤3

用电动打蛋器打发至膨松稍发白；

步骤4

分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；

步骤5

筛入低筋面粉；

步骤6

切拌均匀至没有干粉；

步骤7

取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；

步骤8

再裹上杏仁碎片；

步骤9

摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；

步骤10

分别挤上蓝莓果酱；

步骤11

烤箱选择饼干/蛋挞功能；上下管170度预热后放入饼干烘烤15分钟；

步骤12

很酥松很香的饼干哦~

步骤13

加了果酱特别好吃。

烤箱不同温度可能会有差别，要根据自家烤箱设定温度哦。份量：25个

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