诗文 | 五香土豆 |
释义 |
五香土豆上次做的微辣土豆,家里的小朋友不能吃,这次就改做了五香土豆。 五香土豆的做法步骤1 土豆清洗干净。用牙签在土豆的身上多扎一些小眼。这次买的土豆比较大,扎眼是为了更好的入味。步骤2 将扎过眼的土豆和所有调料放入汤锅中加水,水位漫过土豆一寸高。步骤3 大火烧开后继续煮30分钟即可。步骤4 关火后不要接锅盖虚火焖一会。步骤5 剩下的土豆彻底冷却后连卤汁一起放入冰箱冷藏。五香土豆的烹饪技巧 |
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