诗文 | 大盘鸡 |
释义 |
大盘鸡大盘鸡的做法步骤1 把鸡腿切块,泡温水清洗一下步骤2 放入适当的生抽和老抽,加入适当的盐,腌制15分钟步骤3 把土豆切块,切的块要大一点,切小一点会融化在肉汁里步骤4 把青椒切好步骤5 锅内放油,油要适当多一点,加入花椒,炒香,把花椒盛出来步骤6 加入葱丝炒香步骤7 加入鸡肉块,翻炒3分钟步骤8 加入热水,水量要超过鸡肉,转小火炖20分钟步骤9 加入土豆,继续炖10分钟,至土豆松软步骤10 加入青椒,开大火,翻炒收汁步骤11 做好了,里面可以加面,也可以配大米吃,看自己的爱好大盘鸡的烹饪技巧家里有老人小孩,还是不要放辣椒,如果可以吃辣,加一点干辣椒味道更好 |
随便看 |
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