脆烤杏鲍菇
烤杏鲍菇的做法
步骤1
把杏鲍菇改刀切成条，比手指细一点为宜。
步骤2
烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，码上切好的杏鲍菇条。淋上橄榄油并撒上黑胡椒、姜粉。
步骤3
烤盘放入预热200度的烤箱中层。
步骤4
烘烤30分钟，待杏鲍菇条收缩变细即可取出，用盐调味后即可食用。烤杏鲍菇的烹饪技巧
1、姜粉可以替换成五香粉，或者是辣椒粉，这个可以根据个人喜好随意。 2、喜欢吃焦脆的，可以把杏鲍菇切细点，喜欢吃韧性有咬劲的，可以把杏鲍菇切粗。亦或者跟我一样，有粗有细一起烤，就会有韧又有脆。