醋辣子
醋辣子的做法
步骤1
先把青椒切段，放在锅里备，锅里不加油，干炒，再加点盐，直到青椒变软散发出辣香味
步骤2
把姜蒜切片备用
步骤3
锅里加少量油，这要根据辣椒的量确定油的多少，再加切好的姜蒜，乘油未完全辣前加入锅中备香
步骤4
再加入焙好的青椒爆炒几分钟
步骤5
再加入准备好的三勺醋炒两分钟，最后加入一勺酱油调颜色，炒一分钟，这要根据个人的口味决定醋的多少
步骤6
起锅，香喷喷的醋辣子出炉了！