山东排骨包子

山东排骨包子的用料

排骨 500g	芹菜 150g
葱 25g	葱伴侣面酱 100g

步骤1

和面，发酵。

步骤2

排骨切成小块，加入葱伴侣面酱，葱，油

步骤3

排骨搅拌均匀，腌制一个小时。

步骤4

加入切好的芹菜，拌匀。

步骤5

面团排空气，擀成中间厚，两边薄的包子皮。

步骤6

包好包子冷水上锅。醒发20分钟。开火，上气后蒸30分钟。

步骤7

蒸好包子后，关火。停留3分钟左右。开锅。开吃。

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