意大利面
家里最常吃的就是炸酱面，一直想换个口味，搜罗了很多信息，首次尝试做意面。对于不想为吃饭太麻烦的童鞋，还是不错选择的。
意大利面的做法
步骤1
第一步把洋葱，胡萝卜，西红柿切成小碎块备用。西红柿用开水烫一下，去皮，更容易炒成汤汁。把煮面的水同时烧上，一会可以边炒食材边煮面，节省时间。
步骤2
第二步 把肉馅准备好，葱蒜切末，热锅倒入橄榄油，一点牛油，倒入葱蒜爆香后放入肉末炒熟，出锅前倒入少许料酒。把肉馅单独盛出。
步骤3
第三步 重新在锅内倒入橄榄油，放入洋葱，胡萝卜炒香后放入西红柿炒一会，炒出汤汁在放入番茄酱，最后把炒好的肉馅倒入出锅。
步骤4
第四步 在炒制所有食材的同时就可以煮面，面约煮七八分钟，捞出后过水倒入橄榄油拌匀。最后盛入盘中放入卤子，撒上黑胡椒份，就算完成啦。味道最大的感觉是清香，同时有点酸甜的味道。给家里的孩子做也是不错的选择。意大利面的烹饪技巧
放西红柿是不想放水了，也可以直接用番茄酱。