菜卷
这道菜小时候爸爸经常弄给我吃，我很喜欢吃
菜卷的做法
步骤1
糯米用水泡一个小时，我这是自己种的糯米步骤2
把洗净的芥菜（也可以包菜）放开水里煮，煮一分钟变软即可，糯米蒸熟。蒸糯米饭的时候把各种配菜切丁步骤3
捞出包芥菜，一片一片打开，把梗切掉，放冷水泡着。
步骤4
把各种配料炒好，加入调料，然后把蒸熟的糯米饭加进去炒，确保均匀
步骤5
开始包了。取出一张芥菜放砧板上，舀炒好的糯米饭，先左右包，然后上下捏紧卷起来就可以了。
步骤6
最后再放入电饭煲，加点水蒸熟菜卷的烹饪技巧
糯米一定要泡一个小时以上，蒸的时候水刚好和米齐平就行，多了饭就很烂了，像粥一样