韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉水饺的做法
步骤1
买猪后腿肉，肥瘦合适。去皮，洗净，剁成或绞成肉末。
步骤2
将韭菜藕、姜切成细末备用。
步骤3
肉馅顺时针搅拌，上劲后，
步骤4
加入姜末、藕末.韭菜段等调味品后顺时针搅拌均匀。
步骤5
和面团，加入1-2个鸡蛋，少许盐。和成面团。放20分钟左右。分团擀皮。
步骤6
入沸水锅中煮三点水，捞出。
步骤7
成品
步骤8
成品