红豆沙小面包
自制了红豆蓉，一些用来做红豆沙糖水，另外一些用来做豆沙馅，做好的豆沙馅用不完可以放冰箱冷冻层，可以放一个星期都不变质呢。
红豆沙小面包的做法
步骤1
酵母1克放进170克水里溶解后倒进170克面粉里，搅拌均匀后放置内部起泡后，再放进冰箱16个小时以上
步骤2
干性材料放进面包桶，再加湿性材料和液种面团
步骤3
启动面包机和面程序一次结束后，再加黄油，再启动一次和面程序
步骤4
和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜
步骤5
在室温内发至两倍大
步骤6
取出排气，每份20克面团滚圆静置10分钟
步骤7
擀圆，放馅料
步骤8
收口，搓圆放进烤盘内
步骤9
放进烤箱进行二次发酵（烤箱内放置一碗热水），二次发酵结束后涂上蛋液
步骤10
烤箱预热170度，烤15至20分钟左右
步骤11
最后三分钟可以移上一层，使面包表面上色更深。红豆沙小面包的烹饪技巧
水量和烤制时间因实际情况而定。