#菁选酱油试用之百香果甜酸排骨
我从小就很喜欢吃甜酸排骨，酸酸甜甜的，很开胃。最近家里买了很多百香果，它有独特的味道，像集合了百种果实的香气，闻着像菠萝，又像芒果，这香气让我想起了菠萝排骨，既然水果可以用于做菜，那么可以试试百香果跟排骨的搭配呢！百香果的酸度估计可以代替醋吧？那么我就开始了我的实验，做好闻起来确实有果香，不过吃起来感受不到很浓郁的果香，不过这个搭配还不错哦，算是一个天然的搭配，有兴趣还是可以试试的~
百香果甜酸排骨的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
把百香果汁压出来
步骤3
锅里放点油，把蒜头爆香
步骤4
把排骨放进锅里，双面煎一下
步骤5
加入一勺金桔酒，或者用白酒代替
步骤6
再加入刚榨好的百香果汁，我用了两个百香果的量，大约是4勺果汁
步骤7
再加入3勺白糖
步骤8
加上菁选酱油4勺
步骤9
最后加上5勺清水，把酱汁收干即可上碟
步骤10