巧克力蛋糕
这个菜谱写给收藏我菜谱，喜欢美食的每一个心地善良的人。每一个心灵手巧的菇凉都有一颗谦虚善良积极进取的心，而不是将自己的问题莫名其妙地归结为他人的不是。为什么这么说呢？在豆果感触良多，交到真心的手艺好的朋友，也见过因为自己手艺差跑过来说我菜谱不好，诽谤我害人害己的奇葩。
巧克力蛋糕的做法
步骤1
首先我们要准备好巧克力，我喜欢苦一点的感觉，所以选用了黑巧
步骤2
糖粉蛋清几滴柠檬汁打发
步骤3
高速旋转啦，喜欢甜的朋友可以分几次多加糖粉噢
步骤4
蛋白打好啦，不会回落，不会返扣的时候掉下来
步骤5
巧克力加少许黄油隔水融合，我用的是手工巧克力制作的锅，一般朋友在家整个碗放开水里隔水融化就好，加了黄油会使巧克力更加润滑
步骤6
融化好是这样噢
步骤7
蛋黄液倒入融化好的巧克力里
步骤8
为了增添香味我放入了少许淡奶油
步骤9
倒入筛过的面粉跟可可粉
步骤10
搅拌
步骤11
分次倒入蛋白
步骤12
将ok了的蛋糕糊倒入模具，烤箱底层放开水，隔水中层上下火200度30分钟左右，根据各种烤箱温度调节