诗文 | 爽脆凉拌三丝 |
释义 |
爽脆凉拌三丝爽脆凉拌三丝的做法步骤1 先把土豆切丝,放水里泡去淀粉,胡萝卜切丝后用少许盐抓均,然后用水冲一下,沥干水,海带切丝(也有已经切好卖的)。 切丝建议用切丝工具,切出来美观又不怕用刀不小心伤到手。步骤2 把水煮开,把泡过水后的土豆丝放进去断生,水刚开就关火捞起沥干水,海带放开水里稍煮,捞起沥干水。 把剁好的蒜泥、切好的香菜(喜欢辣的可以加入辣椒)、醋、麻油、盐一起把三丝一起拌均,上菜爽脆凉拌三丝的烹饪技巧 |
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