鲜虾滑蛋粥
鲜虾滑蛋粥的做法
步骤1
活虾剥壳，去头
步骤2
虾头加葱姜酒腌制3分钟
步骤3
热锅冷油加虾头炒出虾油
步骤4
翻炒3-5分钟后加大量水煮沸，加大米煮1小时
步骤5
虾剥壳去肠，鱼丸切片备用
步骤6
大米变粥后加入虾仁和鱼丸继续小火煮
步骤7
加适量盐调味，起锅前鸡蛋打散倒入锅中滑开…