绿豆糕（简易无油）

经常会回忆起童年的味道，70后的童年没有现在孩子物质那么丰富，只记得当时妈妈给了我一块绿豆糕（当时并不知道这块小小的东西叫绿豆糕），甜甜沙沙的，无法形容吃到嘴里的感觉。现自己动手做了一款……

绿豆糕的用料

步骤1

250克绿豆粉（熟）+黑芝麻+冰糖粉+牛奶拌到一块，用月饼模具成型，完工！也试过成型后上蒸锅蒸，儿子说口感不好有些硬，还是不蒸好吃！

步骤2

这是拌好后的绿豆粉。

步骤3

我用的是50克的月饼模具！

步骤4

做好一块！

水（牛奶）试着放，不要一下放很多，边放边不停搅拌，绿豆粉用手捏捏可以成型即可，喜欢奶香味重些的可以放些淡奶油，我单独做了几块放了些紫薯粉（熟）和麦芽粉（熟）的，味道相当OK！