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诗文 土豆炖豆角
释义

土豆炖豆角

土豆炖豆角的用料

油豆角 500g 五花肉 200g
土豆 1个 盐 3勺
老抽 1勺 味精 1勺
豆油 20ml 大葱 少许
姜 少许 蒜 少许

土豆炖豆角的做法

步骤1

倒入油,大约50度左右,倒入葱姜蒜翻炒,至有香味,将切好的肉倒入里边进行翻炒,加少量老抽上色

步骤2

翻炒至肉基本熟,加入豆角翻炒至豆角青色,加入一大碗水,盖上锅盖炖20分钟左右

步骤3

待看到豆角半熟加入土豆和少许水继续炖,根据个人口味加盐,大火收汤加上味精即可出锅。

土豆炖豆角的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:48:28