海蒂白面包
阿尔卑斯山少女第二十五集中出现的面包，柔软到舍不得用力咬。
白面包的做法
步骤1
所有材料混合揉至完成阶段，酵母和糖盐不要直接接触。步骤2
基础发酵至2倍大小，用手指沾高粉戳洞，洞口不闭合不回缩就表示发酵好了。步骤3
将面团分割成60g左右大小，滚圆松弛10分钟步骤4
将松弛好的面团再次滚圆，移至铺了油纸的烤盘上，表面撒上高粉，用擀面杖从面团中间用力往下压压出一道沟壑，尽量压深一些，以免二发和烤制的膨胀让沟壑消失，但注意不要压断。步骤5
二发到两倍大小，接近二发结束时200度预热烤箱。步骤6
表面抹上高粉，进烤箱中层烤制10分钟左右，观察面包不再膨胀，表皮微有变色即可。
步骤7
这款面包非常柔软，如果说马卡龙是少女的酥胸，那么这款面包必是少女的圆臀，哈哈白面包的烹饪技巧
牛奶不要一次放完。