萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩是最经典的菜式之一了，由于这个是进口牛腩，为了保持这个牛腩的原味，所以配料我都是放得不多，炖出来的味道很清。吃完了萝卜和牛腩，剩下的汤汁用来下面条，真的超级美味滴说。

萝卜炖牛腩的用料

白萝卜 1根

牛腩 1斤

姜几片

白酒适量

五香粉 1大匙

糖 1小匙

清水适量

盐适量

萝卜炖牛腩的做法

步骤1

将白萝卜切小块，放热水里煮一下过青，捞出沥干水份备用。

步骤2

牛腩洗净切块。

步骤3

将牛腩放进烧热的炒锅中炒出水份后捞出。

步骤4

将炒锅洗净，热锅，倒入玉米油，再放几片姜爆香。

步骤5

将炒过的牛腩放进锅里，翻炒几分钟。

步骤6

再加入一汤匙糖。

步骤7

接着加入1大勺的白酒。

步骤8

再加入1大匙五香粉，炒匀。

步骤9

将白萝卜和所有材料入进高压锅内胆里，再加入适量的水（比材料少点的水就行）。

步骤10

将内胆放进高压锅里，盖好盖子，选择“萝卜牛腩”这个功能。

步骤11

30分钟后，萝卜炖牛腩就做好了。

步骤12

加入盐调味即可。