诗文 | 脆皮豆腐 |
释义 |
脆皮豆腐脆皮豆腐的做法步骤1 豆腐切片(厚度合适就成),锅中放油将豆腐放锅中炸致金黄色(脆度看自己喜欢了)步骤2 这是我炸好的,摆盘里。步骤3 锅中留少许油,放入豆瓣酱,将切成丝的葱姜蒜放入锅中炒香(不要超过10秒)步骤4 将炸好的豆腐放入锅中翻炒,让豆腐入味。步骤5 倒入适量水,将切好的蒜苗撒在上面就行。步骤6 水烧开后让豆腐煮一小会儿,然后倒入之前准备好的淀粉水(勾芡)翻炒起锅。(期间不用放盐,因为豆瓣酱够有盐味儿了步骤7 注意摆盘,摆好看点脆皮豆腐的烹饪技巧 |
随便看 |
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