酥馅面包-长帝烘培节
给宝贝健康安全的美食
酥馅面包-长帝烘培节的做法
步骤1
酥馅材料混匀
步骤2
搓成长条，冰箱冷冻备用
步骤3
面包材料准备好
步骤4
高粉低粉水混匀
步骤5
冰箱过夜，更好的吸收水份。第二天揉不会很沾手。更容易出膜
步骤6
取出后加入鸡蛋，盐，糖，混匀后，加入酵母，混匀。揉搓期间看面粉吸水，酌情沾水后揉面。揉至出膜
步骤7
加入黄油后，继续揉出膜
步骤8
盖上保鲜膜发酵。夏天30-50分钟不等
步骤9
发酵至两倍大，手指沾取面粉按下不反弹，中间戳一个孔不回缩就可以了
步骤10
取出分割成9份，盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤11
酥馅也取出分割成9份
步骤12
醒好后用手按扁，擀面杖擀圆
步骤13
把馅包入收口
步骤14
擀面杖搓长
步骤15
卷起
步骤16
再擀一次
步骤17
卷起捏一下底
步骤18
放入磨具。二次发酵30-50分钟不等
步骤19
发酵好以后刷上蛋液，烤箱170度20分钟，上下火中层。
步骤20
掰开以后一层层的，甜度适中。很软。
步骤21
还可以做成豆沙馅的。各种口味。看个人喜好。咸口就可以用肉松。酥馅面包-长帝烘培节的烹饪技巧
- 奶香酥粒爱心面包 （面包机和面）
- 懒人版蜂蜜柚子茶—捷赛私房菜
- 双蛋吐司卷
- Q劲十足的冻豆腐
- 卤水蛋
- 马苏里拉奶酪包
- 自制卤藕
- 柠檬蜂蜜
- 芒果酸奶慕斯（6寸）
- 苦瓜排骨汤
- 凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜
- 能减肥的土豆泥
- 毛毛虫面包
- 青椒炒茄子
- 酸奶米粉溶豆豆
- 薯条
- 紫薯四叶草面包
- 烧茄子
- 金枪鱼泡菜汤【心远の私房小厨】
- 蛋黄饼干～宝宝零食
- 冰草
- 草莓酱
- 味噌汤淘饭&煎蛋 · 鸡肉肠&枇杷 · 樱桃
- 凉拌洋葱丝
- 夏日清凉︿凉拌莴笋丝
- 夜宴安乐公主新宅 刘宪
- 夜宴安乐公主新宅 苏颋
- 夜宴安乐公主新宅 薛稷
- 夜宴安乐公主新宅 阎朝隐
- 夜宴安乐公主新宅应制 徐彦伯
- 夜宴安乐公主新宅 岑羲
- 夜宴安乐公主宅 崔日用
- 夜宴安乐公主宅 李迥秀
- 夜宴安乐公主宅 卢藏用
- 夜宴安乐公主宅 马怀素
- 夜宴安乐公主宅 沈佺期
- 夜宴安乐公主宅 韦元旦
- 夜宴安乐公主宅 武平一
- 夜宴词 四锡
- 夜宴 龚宗元
- 夜宴观妓 薛逢
- 夜宴观石将军舞 李益
- 夜宴即席作 陆游
- 夜宴 陆游
- 夜宴洛阳程九主簿宅，送杨三山人往天台寻智 刘长卿
- 夜宴南陵留别 李嘉祐
- 夜宴清胜轩醉吟呈倪梅窗吴道士隐南 白玉蟾
- 夜宴曲 范成大
- 夜宴曲 施肩吾
- 夜宴赏海棠醉书 陆游
- 溯肖
- 增霖
- 家丽
- 启楠
- 栋轩
- 赈弦
- 庆萱
- 小钢
- 鸽薇
- 商城
- 熙朵
- 士庆
- 宇好
- 宇峰
- 培俊
- 威晔
- 跃芝
- 汝清
- 狄自
- 志关
- 楚凝
- 泽惮
- 力曙
- 先洲
- 史梓