电饭锅做蛋糕
有必要说明一下，这不是我自己做的，只是在网上看到打算做然后大家分享的，求不喷我可以不...
电饭锅做蛋糕的做法
步骤1
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
步骤2
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
步骤3
三根筷子准备打蛋清
步骤4
打两下就这样了
步骤5
为了突出甜，放一点点盐，一勺糖
步骤6
有点稠时再放一勺糖，继续打
步骤7
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
步骤8
蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶
步骤9
搅拌好
步骤10
倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈
步骤11
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤12
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
步骤13
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
步骤14
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
步骤15
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。掌声鼓励~电饭锅做蛋糕的烹饪技巧
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦