＜家常＞番茄火腿意面
想吃意面了，简单随手做。。。意面酱也木有了呃。。。好吧 没事！有办法！材料更简单！做法更家常！步骤更详尽！美味不减分！
＜家常＞番茄火腿意面的做法
步骤1
处理好所需食材，备用
步骤2
锅内加水烧开，加盐1茶匙（配方外）将意面散开，放入锅中，煮6-8min（亲们请根据意面包装上的标识控制时间）
步骤3
捞出，沥水，拌入几滴橄榄油（配方外，不用的话，芝麻油也行=_=），自然置凉（不要过凉水哦！）
步骤4
煮面过程中，可以炒制酱汁，橄榄油入锅，爆香蒜末，加入洋葱圈炒香
步骤5
加入蘑菇炒软至六、七成熟，加入火腿，炒匀
步骤6
转小火，加入番茄酱，翻拌均匀
步骤7
加水1汤匙，拌匀，煮沸，加盖焖煮至浓稠
步骤8
酱汁出锅前加盐、黑胡椒、辣椒粉，拌匀
步骤9
面入盘，淋上酱汁即可＜家常＞番茄火腿意面的烹饪技巧
1.方子是1人份。2.意面捞出加几滴橄榄油可以让面不沾。3.蘑菇、火腿等搭配的食材按喜好就好。4.不吃辣的话去掉辣椒粉。5.如果可以的话，淋汤汁前撒点儿芝士碎更好吃哦！6.如果想吃更正宗的番茄意面，建议用生牛肉粒，两个生番茄，番茄酱减半，加盐等调味料前再加一些新鲜罗勒叶同煮，会很香哦！哈哈，一不小心就吃多！