简易虾仁葱油饼
这饼关键就是葱油和鸡蛋，鸡蛋我放的比较多，煎出来的饼就比较松软。喜欢饼脆一点的，油稍微多点就可以了
简易虾仁葱油饼的做法
步骤1
虾仁去壳、去泥肠，然后切丁。接着把虾丁和打好的蛋糊放在一起，加料酒，盐，现成的葱油(我事先做好的，家里常备)，搅拌均匀。最后加入面粉，搅拌搅拌，搅成糊糊就对了。要搅拌到没有面粉粒。大家看看的颗粒是虾仁。喜欢吃薄饼，水可以加多些，糊就稀薄点。鸡蛋我放了3个。
步骤2
煎的时候油稍微多放一些，饼吃起来松松脆脆的。