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诗文 葱香沙拉面包片
释义

葱香沙拉面包片

仔仔喜欢的肉松面包卷,我时不时都要给他做点解馋,这次到处都没买到肉松,自己做肉松也失败了,于是干脆就弄个面包片吧,放了沙拉酱,味道一样很赞哦!

葱香沙拉面包片 的用料

高粉 270克 盐 4克
糖 25克 奶粉 15克
全蛋 一个 牛奶 58克
黄油 38克 香葱 适量
芝麻 适量 酵母 3克
沙拉酱 适量

葱香沙拉面包片 的做法

葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

.首先做汤种:20克高粉,用100克冷水调成稀糊
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

小火加热,搅拌至面糊出现波纹
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷藏一个小时
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

倒入高粉和酵母,和面一个程序
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

放入融化的黄油
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

继续工作两个和面程序,知道能拉出手套膜
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

把发酵好的面团排气
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

擀平,放入烤盘二发
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

二发好的面片用叉子叉几排小洞
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解11

步骤11

撒上火腿粒
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解12

步骤12

撒上撒上香葱、黑芝麻 放入烤箱,180度烤15分钟即可
葱香沙拉面包片#长帝烘焙节#的做法图解13

步骤13

取出,放至微凉,翻面,抹上沙拉酱,两片重叠即可

葱香沙拉面包片 的烹饪技巧

如果要做面包卷,面包出炉放至微凉的时候就要卷起来,等到他凉透了就卷不起来了!

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更新时间:2024/10/23 13:26:08