满口细腻的椰香轻乳酪
加入椰桨的乳酪蛋糕香气扑鼻，轻咬一口，滋味无穷！
椰香轻乳酪的做法
步骤1
芝士切块和椰桨，黄油，牛奶隔温水融化成光滑的液体
步骤2
在芝士液中快速加入蛋黄，每次一个，搅拌均匀后离开温水！
步骤3
将二种粉过筛加入芝士蛋黄糊中，搅拌均匀后备用：将白糖加入蛋白中打发成8成
步骤4
将二者混合切拌，翻拌均匀
步骤5
放入烤箱水浴：135度90分钟:冰箱冷藏三小时后脱模！椰香轻乳酪的烹饪技巧
怕上色太深，所以盖了半小时锡纸