椰汁桂花糕
自制的糖桂花又派上用场了，椰浆的浓郁和糖桂花的清香，一口Q弹，满口留香。
椰汁桂花糕的做法
步骤1
备齐材料。
步骤2
椰浆和牛奶混合，倒入奶锅加热至沸。加入10克鱼胶粉和20克勤克糖粉搅拌，冷却。
步骤3
盛入模具内放入冰箱冷藏凝固。
步骤4
准备另一只锅，将300ML水放入锅中烧开，加入剩下10克鱼胶粉和20克糖粉搅拌溶解，待冷却后加入适量蜂蜜和糖桂花。
步骤5
将凝固好的椰汁糕取出，将桂花蜂蜜水倒入椰汁糕上，入冰箱冷藏一夜。
步骤6
取出脱模，切块装盘。