网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 cupcake巧克力口味杯子蛋糕
释义

cupcake巧克力口味杯子蛋糕

杯子蛋糕精致美味,是全家人的最爱~胚子是戚风的~挤上浓浓奶油~淋上巧克力酱~撒上杏仁粒~简直不能够更美味~明天妈妈生日~烤一个6寸戚风为妈妈庆祝,以后我要做一个更孝顺的女儿~

巧克力杯子蛋糕的用料

低筋粉 60g 玉米油 27g
水 30g 淡奶油(铁塔) 200
糖(入蛋白) 30g 白醋 少许
糖(入淡奶油) 23g

巧克力杯子蛋糕的做法

步骤1

分蛋。放入两个盆中~蛋白盆要求无油无水~

步骤2

蛋黄用打蛋器打至发白,分三次加油,之后加水,加低筋粉。搅匀~

步骤3

蛋白加白醋打至大泡,分三次加糖,打发。干性发泡,盆倒扣不流。 注意要后打发蛋白,防止消泡~

步骤4

混合2,3中的蛋白蛋黄~切拌,不可以画圈圈哦~放入杯子中烘焙~145度30分钟后160度30分钟~长帝ckf25b~这个温度试了好久摸索出来的~绝对0失误~

步骤5

淡奶油加糖打发~夏季要在冰水中打发哦~否则很容易化掉~裱花开始啦~六口裱花嘴哦~啦啦啦之后淋上巧克力酱啦~超级美味哦~

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:22:04